• +33 (0)4 93 44 80 55
  • 99, route de Canta Galet, 06200, Nice
  • Lundi-Vendredi 9-18h

Quelques idées de plats astucieux et faciles à réaliser

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Des plats qui réchauffent le cœur et réveillent les papilles :

  • Soupe de poisson
  • Risotto à la milanaise
  • Mijoté de viande au safran
  • Paella au safran
  • Moule au safran (ou coques au safran)
  • Lotte au safran
  • Poulet au safran
  • Gratin de fruits de mer au safran
  • Pâtes au safran
  • Carpaccio de poisson et espuma de safran
  • Pommes de terre grillées au safran

Des desserts originaux et pétillants :

  • Gâteau suédois au safran
  • Glace au safran

Des boissons et breuvages colorés :

  • Thé au safran
  • Smoothie mangue / safran
  • Lassi au safran
  • Vinaigre aromatisé au safran
  • Sirop de safran

Envie d’une cuisine sauvage goûteuse et curative ? Surprenez vos convives avec la vinette !

  • Infusion de vinettes à boire chaud ou froid, avec ou sans sucre
  • Sirop de vinettes
  • Gelée de vinettes
  • Confiture de vinettes
  • Salade de mâche aux baies de vinettes
  • Poulet au safran et vinettes
  • Gibier aux baies de vinettes
  • Homard aux baies de vinette
  • Gâteau semoule ou sablé aux vinettes
  • Riz aux vinettes
  • Pâtes aux vinettes
  • Semoule de blé aux vinettes

 

Et bien sûr, le jus de vinettes, véritable bombe minérale antioxydante à découvrir ici !

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